Cena medu je odvisna od več dejavnikov. Med njimi - vrsta izdelka, njegove uporabne lastnosti, prodajna regija in celo "starost". Na stroške medu vplivajo tudi vremenske razmere, ki določajo, kako uspešna je bila določena sezona za čebelarje.
Med do medu - prepir
Obstajajo elitne sorte medu, ki jih lahko kopljemo samo v določeni regiji, zato je za tak med določena najvišja cena. Torej, kostanjev med, pridobljen samo na Krasnodarskem ozemlju, stoji v regijah, oddaljenih od juga Rusije, približno 1500-2000 rubljev. na kg, medtem ko ga v samem Krasnodarju in okolici lahko kupite za 400 in 500 rubljev. na kg, glede na oglase na internetu.
Divji med spada tudi med elitne sorte medu. To izjemno zdravo sorto odlikuje dejstvo, da zori brez človeškega posredovanja in zato vsebuje več vitaminov in mikroelementov kot tradicionalne sorte. Ves čas pred ekstrakcijo je shranjen v satju panja, zato se izkaže, da je gost in zgoščen. Primerno je določiti ustrezno ceno takega medu, in čeprav se večina predlogov konča s stavkom "dogovorjena cena", lahko to sorto s čisto vestjo ponudite za 1300-1500 rubljev. na kg.
Druga draga in redka vrsta medu je z matičnim mlečkom. O zdravilnih lastnostih matičnega mlečka obstajajo legende: oba pomlajuje in je preventiva proti raku, ima protimikrobne in baktericidne lastnosti. V kombinaciji z medom matični mleček lahko dela čudeže za zdravje ljudi, zato je cena od 1000 r. na kg je povsem upravičeno.
Povprečna cena je okoli 500-900 rubljev. na kg - primerno je dati takšne sorte medu, kot so apno, akacija, zelišča tajge. To so tradicionalno kakovostne sorte, ki jih pogosto najdemo v "pridelavi" čebel.
Najnižji stroški - od 300 rubljev. na kg proizvoda - v naslednjih vrstah medu: melilot, ajda, zelišča (Altaj). So najpogostejši in jih ljudje sorazmerno enostavno dobijo.
Dlje od čebelnjaka, dražje
Bolj ko je prodajna regija oddaljena od regije pridelave medu, dražji je. V tem smislu kupci s severa Rusije niso imeli sreče, kjer cene medu dosežejo svoj maksimum. Glede na stroške dostave in tudi ob spominu, da imajo severnjaki višje plače kot v deželi pridelovalcev medu, je povišanje cene tega uporabnega izdelka povsem primerno.
Na prodaj je tudi med nižjih cen (manj kot 300 rubljev za kg). V tem primeru je izdelek najverjetneje razredčen s sladkorjem, vodo ali celo kondenziranim mlekom. Druga možnost je stari med, ki so ga izčrpali pred več kot 2 leti. Etično je opozoriti kupca na te primere in tak med prodati po nižji ceni.
Pri pridelavi medu obstajajo dobri letni časi, ko je bilo vreme naklonjeno in so se čebele odlično odrezale, in neuspešne, ko zaradi deževja rože in zelišča niso rasle prav silovito. Jasno je, da se med v slabih sezonah prodaja dražje.
Končno lahko le prodajalec ve resnico o svojem izdelku - ali je med kupil med Altajci, ki so ga pobrali leta 2010, in je leno čakal, da se pojavi kupec, ali je svoj med razredčil z "levimi" snovmi, koliko virov ima je porabil za zagotavljanje dostave medu v prodajna območja. Zato vprašanje "Po kakšni ceni prodati med?" večinoma ostaja na vesti prodajalca samega.
