Avokado je neverjetno sadje. V zadnjem času nenehno poslušamo o njegovih koristih in še vedno vstopa v našo prehrano. Če tega še niste preizkusili, toplo priporočamo, da to storite vsaj enkrat.
Zakaj je avokado dober za vas
Avokado vsebuje veliko koristnih snovi, med drugim nasičene maščobne kisline, provitamin A, tokoferol, vitamine D, PP, C, nekatere vitamine skupine B. V kombinaciji s kompleksom elementov v sledovih ima to sadje edinstven učinek na telo.
Če pogledate mineralno sestavo, boste verjetno spremenili odnos do farmacevtskih mineralnih kompleksov in jih preprosto zamenjali z enim sadjem. Presodite sami:
- kalij,
- natrij,
- kalcij,
- magnezij,
- fosfor,
- mangan.
In to še ni vse!
Maščobne kisline, ki jih najdemo v avokadu, pozitivno vplivajo na delovanje kardiovaskularnega sistema in znižujejo raven holesterola. Iste kisline pospešujejo metabolizem in normalizirajo raven sladkorja v krvi, kar pomeni, da prispevajo k izgubi teže. Kljub temu, da je avokado precej kaloričen (približno 250 kcal na 100 g), velja za prehransko sadje. Dejstvo je, da avokado vsebuje L-karnitin, ki je znan kot kurilnik maščob in pospeševalec presnove.
Kalij v avokadu pomaga v boju proti oteklinam, kar je zelo pomembno tudi pri hujšanju. Ta element je znan tudi po tem, da nam pomaga obvladovati različne stresne situacije.
Kako uporabljati avokado
Avokado lahko uporabimo v različnih receptih. Če se odločite, da boste to sadje uvedli v svojo prehrano, vas bo verjetno zanimalo, kako ga lahko uporabite pri kuhanju.
Pripraviti pašteto iz avokada in česna je zelo enostavno - lahko jo uporabimo kot samostojno jed ali kot originalno omako. Olupite in nasekljajte dva avokada, dodajte olupljen česen (v originalnem receptu je 5 glav, lahko pa jih vzamete tudi manj - po okusu), nekaj žličk olivnega olja in enako količino limoninega soka, svežo baziliko, začimbe po okusu. Zelišča in česen drobno sesekljajte, vse prelijte v skledo mešalnika in previdno pire.
Avokado je odličen za zdrav in nasiten prigrizek. Olupite eno sadje, narežite na majhne kocke, česen prenesite skozi stiskalnico, sesekljajte zelenico. Paradižnik narežemo na majhne koščke. Oljčno olje zmešajte z limoninim sokom, zmešajte z zelenjavo in avokadom. Mešanica se odlično poda hrustljavemu kruhu in kruhu brez kvasa.
Avokado se uporablja tudi v domači kozmetologiji. Kašo morate samo zgneteti z vilicami in jo nanesti na obraz ali lase in cenili boste neverjeten učinek preproste maske. Avokadovo kašo lahko uporabite kot osnovo in ji dodate najljubše sestavine, kot sta repinčevo olje za lase ali ovsena kaša za obraz.
