Obstaja veliko receptov za jedi s piščančjimi prsi. Toda vsi ne znajo kuhati prsi, tako da se izkažejo za nežne in sočne. Zaradi možnosti dušenja je multivark popolnoma primeren za kuhanje tega dietnega mesa. Prsi v kislo smetanovi omaki se zelo hitro skuhajo.
Potrebno je
- - piščančje prsi (fileji) - 500 g;
- - čebula - 2 kos.;
- - kisla smetana - 200 ml;
- - voda - 200 ml;
- - kurkuma - 1 čajna žlička;
- - sezamova semena (neobvezno) - 2 žlički;
- - rastlinsko olje;
- - Črni poper;
- - sol.
Navodila
Korak 1
Piščančje prsi nasekljajte na koščke. Čebulo olupimo in narežemo na pol obroče.
2. korak
V multivarko nalijte rastlinsko olje in nastavite način "Fry". Če tega načina ni v vašem multivarku, lahko kuhate v "Pecivu". Ko se olje ogreje, položimo fileje in med občasnim mešanjem pražimo 10 minut.
3. korak
Dodamo nasekljano čebulo. Pražimo toliko časa, da čebula postane prosojna.
4. korak
Vmes pripravimo omako. V ločeni posodi zmešajte kislo smetano in vročo kuhano vodo. Dodajte sol, kurkumo za lep rumenkast odtenek in nekaj ščepcev črnega popra. Če kuhate za otroke, je bolje, da ne dodajate popra.
5. korak
Kislo smetanovo omako vlijemo v skledo in za eno uro nastavimo način "Ragu".
6. korak
Na koncu programa kuhane prsi potresemo s sezamom in sesekljanimi zelišči. Postrežemo s kuhanim rižem ali krompirjem.
