Solata iz rdeče pese "General" je obilna in začinjena predjed s samo po sebi razumljivim moškim imenom. Všeč bo skoraj vsem predstavnikom močne polovice človeštva, tudi tistim, ki kuhane zelenjave v resnici ne marajo. Pod piščančjim sirom "plašč" bo pesa in korenje preprosto sprožilo mesno komponento. Običajno se kot meso uporablja kuhani piščančji file, vendar nihče ne prepoveduje kuhanja solate "General" tako s svinjino kot kuhano govedino.
Potrebno je
- - 250 g poljubnega kuhanega mesa (piščanec, govedina ali svinjina);
- - 4 kuhana jajca;
- - 2 kuhani pesi srednje velikosti ali 1 velika;
- - 2 srednje velika kuhana korenja;
- - 100 g trdega sira;
- - 2 stroka česna;
- - svež peteršilj za preliv solate (nekaj vejic);
- - majoneza za premazne sloje.
Navodila
Korak 1
Piščanca ali govedino skuhamo v slani vodi, ohladimo na krožniku. Nato meso narežemo na majhne kocke, razporejene na dnu prozorne okrogle ali kvadratne skledice za solato. Sploščeno solato iz pesinega mesa lahko sprva razporedite na ravno posodo s pomočjo posebnega obroča ali izrezane plastične steklenice.
2. korak
Zmešajte malo majoneze s sesekljanimi stroki česna, namažite piščanca ali govedino s to mešanico česna in majoneze, da dodate pikantni okus in aromo, ki jo imajo moški tako radi.
3. korak
Jajca olupite, olupite kuhano peso in korenje.
4. korak
Na vrhu mesa naribajte plast sira skozi grobo Rende, nanesite majonezno mrežo.
5. korak
Zelenjavo in jajca naribamo ločeno skozi grobo rende, položimo jih po plasteh na sir v naslednjem zaporedju: korenje, kuhana jajca, pesa. Vsako plast rahlo posolite in za sočnost namažite z majonezo.
6. korak
Vrh solate okrasite s peso in piščancem z izvirnim imenom "General" z listi peteršilja, koščki zelenjave. Obilno posodo za pol ure postavite v hladilnik, da se bolje namakate z majonezo. Nato postrežemo.
