Torta v obliki nekakšne košare s sadjem in jagodami bo gostom pustila žive vtise, okus in aromo poletja ter številne vitamine.
Potrebno je
- Za test:
- - 4 jajca;
- - 3, 5-4 kozarca moke;
- - 2 kozarca sladkorja;
- - 200 g margarine;
- - 1 čajna žlička sode bikarbone;
- Za kremo:
- - 4 jajca;
- - 200 g masla;
- - 1 kozarec mleka;
- - 2 kozarca sladkorja;
- Za masleno kremo:
- - 0,5 konzerve kondenziranega mleka,
- - 200 g masla;
- - sadje za okras;
- - žele iz tort;
- - trak je dolg;
- - tubule;
Navodila
Korak 1
Jajca, sladkor in margarino združite v ponvi. Dajte v vodno kopel in med stalnim mešanjem prinesite, da se sladkor raztopi. Dodamo sodo bikarbono, mešamo, ko zavre, odstranimo s toplote. Nato dodajte 2,5 skodelice moke in pustite stati približno 1 uro. Nato dodajte še 1-2 skodelici moke in zamesite testo.
2. korak
Pekač namastimo z maslom in potresemo z drobtinami. Testo razvaljamo zelo na tanko, najbolje neposredno na pekač, in pečemo v ogreti pečici 5 minut.
3. korak
Naredite kremo. V ponvi združite sladkor, jajca, mleko. Dajemo na ogenj, zavremo, ohladimo in vmešamo maslo. Za masleno kremo maslo zmešajte s kondenziranim mlekom.
4. korak
Pecivo namažite s kremo, pustite, da se namaka 1 uro pri sobni temperaturi, nato v hladilniku, dokler se krema ne strdi.
5. korak
Na vrh in stranice peciva nanesite kremo z maslom. Slamice postavite okoli in jih zavežite s trakom (tako da se dobro držijo kreme). Razporedite jagode in sadje in pokrijte z žličko želeja.
