Če obstaja razlog za žalost, potem lahko razpoloženje enostavno dvignemo tako, da pripravimo skuto po predlaganem receptu. Ta izjemna pita, zračna in lahka, bo primerna za hranljiv zajtrk, pa tudi lahko večerjo.
Potrebno je
- - jajce 2 kosa
- - sladkor 70 gramov
- - bela čokolada 100 gramov
- - skuta 160 gramov
- - kisla smetana 100 gramov
- - škrob 40 gramov
Navodila
Korak 1
Jajca in sladkor stepemo v belo puhasto maso. To je mogoče storiti z mešalnikom, vendar na samem začetku morate uporabiti metlico. Nato v drugi skledi kislo smetano zmešamo s skuto, masi skute dodamo škrob. Zaželeno je kisla smetana in skuta z visoko vsebnostjo maščob. Če so na voljo mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob, jih iztisnite, da odstranite odvečno tekočino.
2. korak
V maso skute dodamo le polovico stepene jajčne mešanice, vse nežno premešamo. Pri čokoladi se ploščica stopi v vodni kopeli. Če želite to narediti, v loncu zavremo vodo, v plitko posodo damo čokolado in skledo držimo nad vrelo vodo, dokler se čokolada popolnoma ne stopi. Priporočljivo je, da posode ne spustite v vodo. V drugo polovico jajčne mešanice dodamo stopljeno čokolado, vse temeljito premešamo.
3. korak
Pekač namažemo z maslom, mu izmenično dodajamo lahko in čokoladno testo. Nato lahko z zobotrebcem naredite madeže okoli robov.
4. korak
Pečico segrejemo na 180 stopinj, vanjo postavimo posodo s testom in pečemo približno 45 minut.
5. korak
Po določenem času ni treba hititi, da bi končno skuto odstranili iz pečice, saj se torta lahko usede. Lahko ga pustite, da se ohladi neposredno v pečici. Pred serviranjem lahko skuto potresemo s sladkorjem v prahu ali naribano čokolado.
