Nenavaden, svilnat okus tega mlečnega napitka z vonji vanilije, ruma in muškatnega oreščka je verjetno ena izmed najbolj okusnih pijač. Poleg tega recept za njegovo pripravo sploh ni zapleten. Ko enkrat to storite, boste to želeli še enkrat, da boste znova presenetili goste. Za začetek morate samo poskusiti.
Potrebno je
- 240 ml mleko;
- 80 gr. Sahara;
- 1 vaniljev strok;
- 2 rumenjaka;
- 60 g smetane (35%)
- 15 ml rum;
- Muškatni orešček
Navodila
Korak 1
V ponvi zmešajte mleko, sladkor, strok vanilije in njegova semena. Dajte na srednji ogenj in počakajte, da se sladkor raztopi.
V večjo skledo stresemo dva rumenjaka. Med mešanjem v posodo vlijemo ogreto mleko.
2. korak
Mešanico mleka in jajc dajte na ogenj in med nenehnim mešanjem segrevajte približno 15 minut. Mešanica ne sme vreti.
3. korak
Izvlecite vaniljev strok. Zmesi dodajte rum in smetano, dobro premešajte.
Pustite, da se koktajl ohladi, nato ga za 1 uro postavite v hladilnik, lahko čez noč.
Postrežemo hladno, potresemo s ščepcem muškatnega oreščka.
