Če ste že pomislili na znane španske pijače, boste nedvomno pomislili na Sangrijo. V Španiji je Sangria veliko pijana, ker je osvežujoča in vsebuje malo alkohola. Če želite svoje goste presenetiti z eksotično sladico, je odlična izbira domača sirnica Sangria!
Potrebno je
- Za torto s sirom:
- - 150 gramov katerega koli piškota
- - 150 gramov masla
- - 200 ml smetane
- - 1 paket jogurta
- - 1 vrečka želatine
- - 250 gramov kremnega sira (na primer Philadelphia).
- Za Sangrijo:
- - 1 skodelica sladkorja
- - Rdeče vino
- - sadje (na primer jabolko, hruška in pomaranča)
- - sok ali napitek iz soka (v tem primeru ananas in pomarančni sok)
Navodila
Korak 1
Izdelava Sangrije je enostavna. Očitno vam za pripravo domačega sira ne bo treba veliko (porabili boste približno 2 kozarca). V skledo vlijemo kozarec rdečega vina in kozarec sladkorja ter mešamo, dokler se sladkor ne raztopi. Nato dodajte 2 skodelici različnih sokov (na primer ananas in pomaranča).
2. korak
Na koncu sadje narežemo na koščke in jih položimo v vino. Pustite ga sedeti 15 minut - in končali ste, sirovo torto lahko nadaljujete doma.
3. korak
Zdaj je čas, da pripravite torto, ki jo boste uporabili kot osnovo. Če želite to narediti, piškote mletite, dokler se praktično ne zdrobijo v prah.
4. korak
Drobtine damo v ponev, dodamo maslo in med mešanjem segrevamo mešanico, dokler se maslo popolnoma ne stopi. Dobili boste gladko testo, iz katerega bo vaš kolač pripravljen brez pečenja.
5. korak
Ponev z mešanico pokrijemo s plastično folijo in nekaj časa ohladimo. Dobro bo ponev za nekaj časa postaviti v hladilnik, da bo torta čim bolje zamrznila.
6. korak
Zdaj je čas, da zberete svoj domači cheesecake. Kremni sir, smetano, dve žlici sladkorja in jogurt položite v večjo skledo in vse združite v gladko pasto. Mešajte, dokler se popolnoma ne združi v eno maso. Celotno zmes vlijemo v ponev na skorjo in ponev postavimo v hladilnik. Pustimo, da se ohladi, dokler ne postane gostejše.
7. korak
Pripravite žele s 3/4 skodelice sangrije, 0,5 litra vode in želatine, prelijte z zamrznjeno mešanico sira. Pustite v hladilniku vsaj 3 ure. Ko izvlečete žele, mora imeti gosto teksturo.
8. korak
Pripravite 1/2 skodelice želeja iz ene Sangrije brez dodajanja vode. Nekaj kosov sadja, ki so bili uporabljeni za Sangrijo, narežemo na manjše koščke. Ko se želejeva zmes ohladi, poskrbite, da je domača torta zamrznjena in jo prelijte z novim želejem. Nato okrasite s koščki sadja in za nekaj ur ponovno postavite v hladilnik.
9. korak
Potem je sira z okusom Sangrije pripravljena za uživanje. Je okusna in osvežilna. Ne pozabite, da vsebuje alkohol, zato ga otroci ne bi smeli jesti.
