Krompir lahko ocvremo z mesom, gobami, perutnino, zelenjavo. Dodatne sestavine dajo jedi vsakič nov okus in aromo. Koruza ni nobena izjema. Pražen krompir s koruzo - preprost, okusen in nasiten.
Potrebno je
- -1,2 kg krompirja
- -2 srednja čebula
- -350-400 gr konzervirane koruze
- -50 ml sončničnega olja
- -soli
- posušena zelišča (origano, bazilika, peteršilj)
Navodila
Korak 1
Čebulo narežemo na tanke polkroge ali majhne kocke, krompir pa na majhne rezine debeline približno 2 mm. Ta jed ne vključuje debelih palic.
2. korak
Sončnično olje segrejte v ponvi. Vanj položite nasekljan krompir in čebulo. Po želji lahko čebulo predhodno ocvremo. Hkrati pazite, da ne gori. To bo pokvarilo blag okus praženega krompirja.
3. korak
Čebulo in krompir premešajte, začinite s soljo in po vrhu posujte s posušenimi zelišči. Vse sestavine še enkrat premešamo. Vse pokrito pražimo 10 minut na zmernem ognju.
4. korak
Odcedite sok iz pločevinke za koruzo. V pražen krompir vlijemo koruzo in premešamo. Posodo pustite, da je kuhana, pokrita in 15 minut na majhnem ognju.
5. korak
Postrežemo vroče. Bolje je, da ga jeste brez kruha, sicer bo na prebavilih velika obremenitev.
