Tilapija je zelo okusna riba, ki jo poznajo številne gospodinje, ker se prodaja v obliki, ki jo je enostavno kuhati - fileju. A to ni edini razlog, da je dobra. Ta riba ima izjemno malo maščob in njeno belo meso lahko kuhamo, kot želite - celo samo prepražimo ali vsaj pečemo v loncu. Ponudil bi preprost in izviren recept za njegovo pripravo, ki bo nedvomno všeč mnogim. Torej, "Ribe na perju":
Potrebno je
-
- file tilapije - 3 kos;
- krompir - 6-7 kosov;
- paradižnik -2 kos;
- čebula - 2 glavi;
- smetana - 100 g;
- maslo - 20 g;
- majoneza - 100 g;
- kateri koli trdi sir - 100 g;
- sol in začimbe po želji.
Navodila
Korak 1
Krompir sperite pod tekočo vodo, olupite in zavrite, dokler ni kuhan.
2. korak
Kuhanemu krompirju dodajte smetano in maslo, stepete z mešalnikom ali mešalnikom, da dobite zračen pire.
3. korak
Čebulo olupimo in narežemo na kolobarje ali pol obroče.
4. korak
File tilapije narežemo na poljubno velike koščke.
5. korak
Paradižnik oparimo z vrelo vodo, potem ko ga prečno prerežemo od zgoraj. Olupite in drobno nasekljajte.
6. korak
Sir naribajte.
7. korak
Vzemite pekač, ga rahlo namažite z oljem in položite nanj po plasteh:
- pol loka
- pire krompir
- druga polovica čebule
- ribe
- pol majoneze
- paradižnik
- preostalo polovico majoneze
- nariban sir
8. korak
Damo v pečico, ogreto na 200 stopinj. Pečemo pri 180-200 stopinjah približno 40-45 minut.
