Vsaka gospodinja lahko pripravi mehke, okusne in aromatične piškote. Po teh razmerjih se proizvede približno 20-25 muffinov. Piškoti so minimalni in vas bodo navdušili.
Potrebno je
- - 1 buča;
- - embalaža margarine;
- - 2 žlici. kristalni sladkor;
- - 4 jajca;
- - limona;
- - pecilni prašek;
- - 3 žlice. pšenična moka;
- - krušne drobtine;
- - čokoladni čips;
- - bučna semena.
Navodila
Korak 1
Bučo osvobodite nepotrebnih sestavin (lupine in semen). Po čiščenju naribajte na srednje velikem ribanju. Bučo narežemo na kocke. Skoraj ves sok odcedimo in dodamo malo limoninega soka.
2. korak
V ločeni posodi zmeljemo maslo in sladkor, dokler se kristali sladkorja v maslu popolnoma ne raztopijo. Vlijte rumenjake, nato pa še beljake in premešajte. Dodamo bučo in limonin sok. Po tem v testo vmešajte preostalo lupinico limone. Testu bo dal prijeten, kisel okus.
3. korak
Primešamo pecilni prašek in postopoma dodajamo predhodno presejano moko. Testo mora biti dosledno plastično.
4. korak
Po tem razporedimo testo v predhodno naoljene modelčke. Na kalupih lahko uporabite tudi krušne drobtine, ki pomagajo odstraniti mafine po kuhanju.
5. korak
Napolnjene kalupe pošljite v pečico in jo segrejte na želeno temperaturo. Sladico kuhajte pol ure, nato okrasite in uživajte.
