Veste, kaj so zrna črnega popra? To je trta do 15 metrov, ki raste v tropskih gozdovih, ima zračne korenine, ki ji omogočajo prejemanje hrane. Črni poper je zaradi svojih koristnih lastnosti pridobil široko priljubljenost.
Cvetovi črnega popra so do 10 cm dolga socvetja, plod je koščica. Ena storž vsebuje do 30 koščic. Sadi dvakrat letno. Svoje lastnosti dolguje visoki vsebnosti eteričnega olja in piperinskega alkaloida.
Poleg priljubljenosti črnega popra kot začimbe ima baktericidne, analgetične in protivnetne učinke. Lahko dvigne vitalnost telesa, normalizira prebavo in presnovo. Zato obstaja veliko receptov za tradicionalno medicino, ki vsebujejo zrna črnega popra.
Da dobimo različne vrste popra - belo, črno, mleto, koščice fermentiramo, ocvremo, posušimo, nato zmeljemo in dodamo različnim začimbam ali prodamo v čisti obliki kot ločeno začimbo.
V obliki graha lahko črni poper zelo dolgo ohrani svoje lastnosti, v obliki tal pa se mu rok uporabnosti znatno skrajša, saj izgubi svoje aromatične snovi.
V medicinski praksi ajurvede je priporočljivo čiščenje telesa s črnim poprom. Če želite to narediti, morate vsako leto v treh tednih po vsakem obroku vzeti tri zrna črnega popra. Hrana mora biti vegetarijanska, zmerna. To delovanje črnega popra temelji na njegovi sposobnosti odstranjevanja toksinov in toksinov iz telesa, pa tudi na njegovem antihelmintičnem učinku.
Če želite izkoristiti hranila črnega popra, ga ne pozabite uživati zmerno. Črnega popra ne smejo jemati interno tisti, ki trpijo zaradi bolezni žolčnika, trebušne slinavke, jeter, ledvic in drugih bolezni prebavil.
