Mangostin (ali mangostin) je plod drevesa mangostin, ki izvira iz Tajske in nekaterih drugih držav jugovzhodne Azije. Ima obliko kroglice s premerom do 7,5 mm, barva kože se lahko razlikuje od rdeče-vijolične do temno vijolične. Pulpa je bela.
Mangostin je zelo dobrega okusa, vsebuje pa tudi veliko za telo dragocenih snovi, ki jih je največ v lupini. Zreli plodovi so močno obarvani. Mangostin deluje protivnetno, antibakterijsko, protivirusno na telo, pomaga krepiti imunski sistem. Uživanje sadja bo pomagalo znebiti se alergij, glivic, kožnih bolezni in notranjih parazitov.
Sadje krepi kardiovaskularni, živčni sistem, normalizira možgansko cirkulacijo, metabolizem in prebavne procese. Mangostin pomaga očistiti telo, pokuriti maščobe in zmanjšati težo, izboljša delovanje endokrinega sistema, poveča vitalnost. To sadje je priporočljivo za uporabo kot sredstvo za preprečevanje raka.
Mangostin je dober vir vitaminov C in E, tiamina, riboflavina, magnezija, kalcija, cinka, natrija in kalija. Vsebuje naravne kemikalije, imenovane ksantoni. Učinkovito ščitijo imunski sistem, izboljšujejo delovanje možganov in pomagajo telesu, da se hitro prilagodi zunanjemu okolju. Kstantoni so močnejši antioksidanti kot vitamina E in C. Preprečujejo poškodbe celic s prostimi radikali, delujejo protibakterijsko, protivnetno in protiglivično.
Ameriški znanstveniki so odkrili, da lahko ksantoni sprožijo procese samouničenja malignih celic v telesu.
Mangostin vsebuje velike količine bioflavonoidov (katehini in proantocianidini). Katehini normalizirajo prepustnost kapilar, povečajo elastičnost njihovih sten in imajo tudi protimikrobne lastnosti. Proantocianidini stabilizirajo proizvodnjo kolagena in elastina v telesu, ki sodelujeta pri tvorbi vezivnega tkiva. Pozitivno vplivajo tudi na funkcije kardiovaskularnega sistema.
Bioflavonoidi preprečujejo in zmanjšujejo poškodbe celic, delujejo protivnetno, antialergijsko, protitumorno, spodbujajo izločanje toksinov in toksinov ter preprečujejo staranje celic. Pomagajo izboljšati lastnosti krvi, povečajo odpornost telesa na stres, izboljšajo spominske funkcije, upočasnijo proces staranja kože.
Bolje je kupiti večje sadje, saj majhen mangostin vsebuje manj celuloze. Sadje mora biti trdno na dotik. Lupina mangostina se mora ob pritisku rahlo vzmeti. Plodovi, ki so pretrdi in suhi z razpokano kožico, so prezreli. Operite mangostin pred zaužitjem. Nato s krožnimi gibi odrežite kožo na vrhu in pazite, da se ne dotaknete mesa. Nato naredite reze na straneh in na dnu sadja, previdno olupite lupino.
Olupke ne zavrzite, temveč si iz nje pripravite zdrav čaj.
Mangostin lahko uživamo svežega, pripravljenega v sirup ali v pločevinkah. Ne morete ga zamrzniti. Sadje je treba hraniti v suhem prostoru, ki ne sme biti hladen. Shranjujejo se od 20 do 25 dni. V hladilniku lahko to sadje hranite do 1-2 tedna.
