Francosko meso je zelo preprosta in hkrati praznična jed, ki bo okrasila vsako mizo. Postrežete ga lahko tudi brez priloge, le potresete z zelišči. Za jed je bolje izbrati svinjino ali govedino.
Potrebno je
- - 500 g svinjine;
- - 4 srednji loki;
- - 4 veliki krompirji;
- - 300 g sira;
- - majoneza;
- - kis ali limonin sok;
- - maslo;
- - sol;
- - poper.
Navodila
Korak 1
Meso je treba razrezati na majhne in ne zelo debele plasti, premagati. Nato dodajte začimbe po okusu. Posebej na kolobarje narežemo nekaj večjih čebul, nalijemo v skledo in malo pokapamo s kisom ali limoninim sokom. Trdi sir naribajte na srednje velikem ribanju. Krompir operemo, olupimo in narežemo na tanke rezine.
2. korak
Pekač namažite z oljem in nanj položite koščke krompirja, dodajte malo soli in popra, na vrh položite svinjino. Lahko ga razporedite zelo blizu drug drugega ali pa na kratko razdaljo, tako da se porcije izkažejo za majhne.
3. korak
Na meso položite sesekljane čebulne obročke (po želji lahko dodate gobe in paradižnikove kroge). Nato vse namažite z majonezo in potresite z naribanim sirom.
4. korak
Meso morate peči približno 20-30 minut pri temperaturi 180 ° C, dokler se ne pojavi zlata skorja.
