Ali je doma bel kruh ali hlebec? Ni vam ga treba zavreči, iz njega lahko ocvrete slastne krutone. In če je poleg vsega v hladilniku še kuhana klobasa in sir, ni težko zgraditi zelo apetizirane predjedi - krepkih zvitkov s polnjenjem iz sira in klobas. Tudi šolar se lahko spopade s postopkom kuhanja, ne da bi rekli, da je vse iznajdljivo preprosto.
Priprava okusnih zvitkov iz klobas in sirov za obilen prigrizek je enostavna. Takšne vroče sendviče lahko takoj pojeste ali pa ohladite, odpeljete v službo, se odpravite na pohod, otroka pospravite v škatlo s kosilom. Čudovit prigrizek bo všeč tako otrokom kot odraslim, pomagal bo utruditi občutek lakote pred kosilom, večerjo, če ni časa za kuhanje kumaric.
Sestavine
Za pripravo prijetnega in okusnega prigrizka potrebujete 10 minut časa in samo 4 sestavine:
- Bel kruh;
- kuhana klobasa;
- kateri koli trdi sir;
- jajce.
Za mazanje ponve boste potrebovali tudi krušne drobtine, sol in rastlinsko olje.
Korak za korakom recept
Vsak bel kruh je primeren za pripravo prigrizkov v obliki žemljic, pa naj bo to hlebec ali štruca. Glavna stvar je, da ni pretrda, lahko se upogne. Treba ga je razrezati na koščke enake debeline, odrezati skorje.
Zdaj morate vsak kos z valjarjem razvaljati na rezalni deski, tako da postane bolj raven in nekoliko povečan. Takšne "pogače" je najbolje narediti iz rahlo posušenega hlebčka, manj se drobi. Najukusnejši zvitki so narejeni iz rezin pšeničnega kruha za toast.
Za vsako razvaljano rezino belega kruha morate dati krožnik trdega sira, krog kuhane klobase. Kuhano klobaso lahko nadomestite s pol dimljeno klobaso, cervelatom, šunko ali slanino, vzamete klobaso, klobaso, dodate svežo zelenjavo in zelišča. Na tej točki, kot pove fantazija, in razpoložljivi izdelki.
Še vedno je treba skrbno zviti rezine v zvitke, ne da bi jih zlomili ali zdrobili.
Ločeno stepemo jajce v skledo, dodamo malo soli. Vsak zvitek je treba namočiti v jajčno mešanico.
Ostane zvitek klobas in sira v drobtinah, danih na ponev, namazano z rastlinskim oljem. Lahko tudi brez paniranja, potem pa ne bo nastala okusna hrustljava skorjica.
Na vseh straneh je treba zvitke cvreti 2-3 minute, predjed pa porjavi v želeno barvo. Priboljšek lahko postrežete vroč ali rahlo ohlajen, kot želite.
