Ste se odločili, da boste skuhali nekaj slastnega? Potem je pecivo iz peciva z ribezom najbolj primerno. To je čudovita čajna poslastica. Celo začetnik kuhar lahko zamesi testo. Ugotovimo, kako se v počasnem štedilniku pripravlja okusna pita.
Potrebno je
- Za pito: soda - 0,5 žličke; moka - 280 g; sladkor - 100 g; kisla smetana - 55 g; maslo - 110 g.
- Za nadev: moka - 2 žlici; sladkor - 1 multi-kozarec; jajce - 2 kos; kisla smetana - 220 g; jabolko - 1 kos; ribez - 1,5 kozarca.
Navodila
Korak 1
Če želite pripraviti pito v počasnem štedilniku, odstranite hladno maslo iz hladilnika in ga sesekljajte na majhne koščke. V ta namen lahko uporabite grobo rende. Dodamo sladkor in premešamo z vilicami.
2. korak
Dodamo kislo smetano in med mešanjem postopoma dodajamo sodo in moko. Testo dolgo časa ne moremo gneteti, zato ga po rahlem gnetenju postavimo v hladilnik.
3. korak
Medtem ko se testo ohladi, vzemite zamrznjeno jagodičje in z cedilo ali cedilo odstranite odvečno tekočino. Jam tega postopka ne potrebuje. Jabolko olupite in narežite na tanke rezine.
4. korak
Z mešalnikom stepemo sladkor z jajci, moko in kislo smetano. Postopek bo trajal približno 10 minut. Po 30 minutah odstranite testo iz hladilnika. Na dno posode vlijemo olje in ga razporedimo po celotni površini dna. Nato položite testo in v multivarku oblikujte pito. Naredite stranice ob robu, v prvo plast položite jabolčne rezine, nato ribez, na vrh nalijte stepeno kislo smetano.
5. korak
Zaprite multivark, vklopite način "Pečenje", čas 65 minut. Ko se čas izteče, dodajte še 30, pustite način nespremenjen. Zdaj pito v multivarku lahko štejemo za kuhano, jo previdno odstranimo, ko se ohladi.
6. korak
Če pohitite, se lahko zlomi, previdno uporabite lopatico in parno košaro. Pito lahko postrežete s kavo, čajem, mlekom ali kompotom kot samostojno jed.
