Čičerika je čičerika. Dobro se poda k ribam. Če ne morete dobiti čičerike, kupite konzerviran lahki fižol. Dušene ribe z čičeriko v počasnem kuhalniku so preprost hiter recept.
Potrebno je
- Za štiri porcije:
- - 500 g ribjih filejev;
- - 1 čebula;
- - 1 konzerva čičerike;
- - 3 paradižniki;
- - 5 strokov česna;
- - 2 žlici. žlice moke;
- - 1/2 skodelice paradižnikove omake;
- - 1/4 čajne žličke kurkume;
- - 1/2 čajne žličke kumine;
- - peteršilj, poper, sol, rastlinsko olje.
Navodila
Korak 1
Čebulo olupimo, narežemo, damo v posodo multivarka, vlijemo majhno količino rastlinskega olja. Čebulo kuhamo 15 minut v načinu pečenja. V tem času boste imeli čas, da ribe sperete in jih narežete na koščke.
2. korak
Kose ribe popopramo in solimo, potopimo v moko, jih damo na čebulo v posodo multivarka, pražimo skupaj še 15 minut. Nato dodajte začimbe, na kocke narezan paradižnik, čičeriko (predhodno namočite čez noč). Če uporabljate fižol v pločevinkah, iz njega najprej odcedite vso tekočino. Če vam paradižnikova lupina ni všeč, jih najprej poparite z vrelo vodo in jo odstranite, uporabite samo celulozo.
3. korak
Peteršilj drobno sesekljamo, česen sesekljamo v stiskalnici česna, ga skupaj z zelišči pošljemo v počasni štedilnik, premešamo. Dodamo paradižnikovo omako, damo na "Enolonko", kuhamo pol ure. Nato pustite, da jed sedi 5 minut.
4. korak
Ta recept je dober, ker v končni jedi skoraj ni vonja po ribi, tudi če kuhate s filejem polova, ki ima precej obstojen vonj. Dušene ribe z čičeriko postrežemo vroče na mizi.
