Cvetača je idealna prehranska zelenjava. Vsebuje ogromno vitaminov in mineralov, koristnih za telo. Obstaja veliko načinov kuhanja cvetače. Zanimiva in zelo okusna jed se bo izkazala z naribano cvetačo in slanino.
Potrebno je
- - 4 trakovi slanine;
- - majhna čebula;
- - srednja glava cvetače;
- - 15 ml vode;
- - 150 g katere koli zamrznjene zelenjave (po okusu);
- - 15 ml ribje omake (lahko jo nadomestimo s sojino omako).
Navodila
Korak 1
Slanino narežemo na majhne koščke, sesekljamo čebulo, cvetačo podrgnemo na zelo grob ribež.
2. korak
V ponvi (ali voku) na zmernem ognju pražimo slanino do hrustljavega, dodamo čebulo. Pražite, občasno premešajte, dokler čebula ne postane prosojna.
3. korak
Ogenj maksimalno povečamo, v ponev dodamo naribano cvetačo. Pražite, hitro mešajte, minuto. Nalijte vodo in v ponev vlijte zelenjavo (ne da bi jo odtajali), premešajte, ponev zaprite s pokrovom in pustite 3-4 minute.
4. korak
Končni jedi dodajte ribo ali sojino omako, premešajte, okusite in po želji sol in poper.
