Ta lahka in zračna torta ne bo dodala kilogramov na pasu, bo pa prinesla nepozaben užitek vam in vašim gostom.
Potrebno je
- Za test:
- - 100 gramov pšenične moke;
- - 100 gramov granuliranega sladkorja;
- - 50 gramov slaščičarskega maka;
- - 4 jajca.
- Za kremo:
- - 1 kozarec težke smetane, 33% maščobe (ali več);
- - pol kozarca sladkorja v prahu.
- Za polnjenje:
- - 2 kozarca malinove marmelade;
- - 1 žlica sladkorja;
- - 200 gramov svežih malin;
- - listi mete za okras.
Navodila
Korak 1
Izdelava piškota
Zmešajte moko in mak. Jajca stepemo z mešalnikom, postopoma dodajamo sladkor in nato - mešanico moke z makom. Okroglo posodo obložite z naoljenim papirjem za peko. Testo vlijemo in postavimo v pečico, ogreto na 200 stopinj. Pečemo 25-30 minut. Končni biskvit dajte iz kalupa, ohladite in nato razrežite na tri pogače.
2. korak
Priprava smetane
Ohlajeno smetano in sladkor v prahu stepemo do goste gube. Kremo prenesite v slaščičarsko vrečko.
3. korak
Sestavljanje torte
Vrh vsake torte namažemo z malinovo marmelado. Kremo položite na spodnjo torto v krogu v obliki treh obročev - majhnega, srednjega in velikega. Med kolobarje razporedimo nekaj malin, ki jih potresemo s sladkorjem. Pokrijte z drugo torto in ponovite iste korake. Na vrh položimo tretjo torto, okrasimo s preostalo smetano, malinami in listi sveže mete. V hladilniku.
