Limonina pita je čudovit namizni okras, odličen okus, izjemen vonj!
Potrebno je
- Za test:
- - 300 g moke
- - 15 g kvasa
- - 60 ml mleka
- - 80 g sladkorja
- - 1/4 čajne žličke soli
- - 2 jajci
- Za polnjenje:
- - 3 limone
- - 150 g sladkorja
- Za mazanje izdelka:
- - jajce
- Če želite pekač namastiti:
- - maslo
Navodila
Korak 1
Za pripravo limonine pite moramo po osnovnem receptu narediti testo iz kvasa. Kvas raztopite v toplem mleku in pustite, da se kuha 20-25 minut. Nato moki dodajte jajca, sol, malo sladkorja, kvas in zamesite mehko testo. Pokrijemo ga z brisačo in postavimo na toplo, da pride gor.
2. korak
Od končnega testa ločite majhen košček, namenjen dekoraciji. Preostalo testo razdelimo na dva dela in jih zvijemo v plasti srednje debeline.
3. korak
Limone dobro operemo in zmeljemo s sladkorjem.
4. korak
Eno plast razporedimo v namaščeno obliko in po njej razporedimo nadev. Nato izdelek pokrijemo z drugo plastjo testa in ga pritrdimo vzdolž robov.
5. korak
Nato na sredini torte naredimo majhno luknjo, da lahko torto spečemo od znotraj.
6. korak
Iz preostalega testa naredimo okraske v obliki božičnih drevesc, z njimi okrasimo torto in vse premažemo s stepenim jajčkom.
7. korak
Končano pito za 15-20 minut postavite v pečico, ogreto na 180 stopinj.
