Izkaže se, da je sok morske buče in pomaranče osvežujoč in zelo koristen. Lahko se pije za preprečevanje prehladov. Tudi žejo dobro poteši.
Potrebno je
- - cedilo;
- - sito;
- - gaza;
- - cedilo za napenjanje;
- - skledna sklenina;
- - lesena drobilnica ali žlica;
- - jagode rakitovke 100-150 g;
- - 2 pomaranči;
- - sladkor 1 kozarec;
- - voda 1,5 l;
- Za dekoracijo:
- - oranžna 1 kos.
Navodila
Korak 1
Sperite jagode rakitovca v hladni vodi in jih zavrzite v cedilu, tako da je vsa voda steklena.
2. korak
Pomaranče prelijte z vrelo vodo. Nato z ostrim rende odstranite kožo. Nastalo kožo prelijte z vrelo vodo in kuhajte 20-25 minut na majhnem ognju. Končana juha naj kuha 25-30 minut in precedimo skozi cedilo.
3. korak
Jagode rakitovca in pomarančno celulozo prestavite v skleninsko skledo in pretlačite z leseno drobilnico ali žlico, dokler se celuloza ne loči od kože in semen.
4. korak
Na ponev položimo sito, ki ga pokrijemo z gazo v dveh slojih. Na sito damo morsko krhlo-pomarančno maso. Pustite delovati 15-20 minut, da se sok steče. Nato iztisnite gazo in odstranite sito.
5. korak
Juhi pomarančne lupine dodajte sladkor in jo zavrite, nato ohladite. V nastali sirup nalijte rakitov in pomarančni sok, vse premešajte.
