Torta Crêpeville je jed francoske kuhinje. Ta torta temelji na palačinkah, kar je zelo nenavadno. Izkazalo se je, da je poslastica neverjetno okusna, neverjetna in nežna, nemogoče se je odtrgati, da bi jedli to torto.
Potrebno je
- - 270 g moke
- - 650 ml mleka
- - 4 jajca
- - ščepec soli
- - 1 čajna žlička pecilni prašek
- -1 žlica rastlinsko olje
- - 250 g granuliranega sladkorja
- - 1,5 žlice. kakav
- - 25 g masla
- - 2 žlički sladkor v prahu
- - 50 g oreščkov
- - 40 g čokolade
- - 2 pomaranči
Navodila
Korak 1
Pripravite testo. Najprej združite moko in pecilni prašek, nato dodajte 1 žličko. granulirani sladkor in sol, vse dobro premešajte.
2. korak
V majhnem curku nalijte polovico mleka in premešajte. Nato dodamo rumenjak in rastlinsko olje, vse skupaj dobro premešamo in vlijemo preostanek mleka. Beljake stepemo v mešalniku do goste pene in jih dodamo masi iz mlečne moke.
3. korak
V ponev vlijemo rastlinsko olje in pečemo tanke palačinke.
4. korak
Pripravite kremo. Sok pomaranče. Zmešajte 2 jajca s 125 g granuliranega sladkorja, 1 žlica. moka.
5. korak
Pomarančni sok zavremo in dodamo mešanico jajc in moke. Dušimo na majhnem ognju, dokler se ne zgosti.
6. korak
Palačinke razrežite, da bodo enakomerne. Namažemo s smetano in zložimo. Zgornje palačinke ne namažite.
7. korak
Naredite čokoladno kremo Nutella. Zmešajte kakav, 70 g granuliranega sladkorja in 1 žlica. moka. Zmešajte eno jajce in 250 ml mleka. Jajčno-mlečno zmes zavremo na majhnem ognju, zavremo in dodamo mešanico čokolade, kuhamo do vretja 10-12 minut. Primerimo z ognja, pustimo, da se ohladi 25-30 minut, dodamo maslo in dobro premešamo.
8. korak
Kremo namažite na stranice torte in zgornjo palačinko. Okrasimo s sesekljanimi oreščki, čokolado in sladkorjem v prahu.
