Meso v slogu Degolew je okusna in hranljiva jed. Ta hrana je namenjena tistim, ki imajo radi sočno pečeno meso z zelenjavo in topljenim sirom. Prebrali smo recept za to enostavno pripravljivo jed, ki ne zahteva posebnih kulinaričnih veščin.
Potrebno je
-
- Za 3 obroke:
- 500-600 gr. svinjina ali govedina
- ½ limona
- 2 srednji čebuli
- 2 srednja korenja
- 3 žlice majoneze
- 150 g sir 50% maščobe
- mleti črni poper
- sol
Navodila
Korak 1
Narežite koščke mesa čez vlakna, debela ne več kot 1,5-2 cm.
2. korak
Meso sperite s hladno vodo in posušite s papirnato brisačo.
3. korak
Odtrgali smo kos z obeh strani.
4. korak
Meso podrgnite s soljo in poprom, poškropite z limoninim sokom.
5. korak
Čebulo olupimo in narežemo na tanke kolobarje.
6. korak
Korenje olupite in podrgnite na drobno rende.
7. korak
Sir naribajte in zmešajte z majonezo.
8. korak
Meso položite na pekač, na vsak kos položite tanko plast čebule, nato plast korenja. Lahko naredite še eno plast čebule in korenja.
9. korak
Vse napolnimo z mešanico majoneze in sira.
10. korak
Damo v pečico, ogreto na 180%, in pečemo 15-20 minut.
11. korak
Postrezite z raznovrstnim zelenjavnim okrasom. Dober tek.
