Pripraviti lahkotno in zdravo večerjo sploh ni težko. Nadev se izkaže za zelo sočen, jed je krepka in, kar je pomembno, ne preveč kalorična.
Potrebno je
- - 1 kg paradižnika,
- - 500 gramov mletega mesa (kupljeno ali domače).
- - 1 čebula,
- - 25 gramov rastlinskega olja,
- - sol po okusu.
- - mleti črni poper po okusu,
- - peteršilj po okusu,
- - 100 gramov trdega sira.
Navodila
Korak 1
Olupite čebulo, narezano na majhne kocke. Segrejte rastlinsko olje in dušite čebulne kocke, dokler niso prosojne.
2. korak
Paradižnik operemo, odrežemo vrh in z žlico odstranimo sredino.
3. korak
Mleto meso zmešajte s čebulo, pražite na majhnem ognju. Med cvrtjem zdrobimo grudice mletega mesa.
4. korak
Sperite peteršilj ali koper, drobno sesekljajte, zmešajte s čebulo in mletim mesom. Mletemu mesu v ponvi dodamo malo paradižnikove kaše, začinimo s soljo in poprom po okusu. Mleto meso pripravite.
5. korak
Nastali nadev nežno razporedite po pripravljenih paradižnikih. Nadevane paradižnike prestavimo v pečico, ki ni primerna za pečico. Sir naribajte in vsak paradižnik potresite s sirom, da nastane pokrovček.
6. korak
Pečico segrejte na 200 stopinj. Paradižnik pečemo približno 20 minut. Ko se sir stopi, lahko posodo vzamemo iz pečice in postrežemo z omako ali kislo smetano. Pred serviranjem paradižnik okrasite s svežimi zelišči.
