Poleg tega, da je ta sadna torta ekonomična za družinski proračun, lahko po lastni presoji enostavno spremeni svoj okus: banane in jabolka v nadevu bodo ustrezno nadomestila katero koli drugo sadje in jagodičevje - na primer hruške, slive in kivi.
Sestavine:
- Banane - 2 kos;
- Presejana moka - 250 g;
- Piščančja jajca - 2 kos;
- Kremna margarina - 180 g;
- Sladkor - 1/3 žlice;
- Med - 80 g;
- Jabolko - 1 kos;
- Soda - 1/2 žličke
Priprava:
- Margarina za peko mora biti zmehčana, vendar ne stopljena - naj se rahlo stopi pri sobni temperaturi. Nato izdelek kombinirajte s sladkorjem in si dobro zapomnite z vilicami, s čimer dosežete popolno homogenost sestave.
- Primešajte sodo bikarbono in še enkrat premešajte. Dodajte nekaj jajc.
- Če želite med nekoliko stopiti, ga hranite v vodni kopeli ali preprosto segrejte v mikrovalovni pečici do poltekoče konsistence. Pošljite ga v skledo z ostalimi sestavinami, nato pa takoj dodajte moko. Vse temeljito premešajte.
- Banane in jabolka olupite (ne pozabite dobro sprati!). Banane narežemo na tanke kolobarje, jabolko pa nasekljamo na kompaktne kocke.
- Sadne rezine prenesite v testo in ponovno premešajte. Skladnost osnove za pito mora biti blizu debele kisle smetane.
- Pripravite razdeljen pekač: dno obložite s papirjem za peko (po možnosti izrežite krog glede na njegov premer) in obilno premažite z rastlinskim oljem. Tudi stranice kalupa je treba namazati.
- Po želji notranjost kalupa potresemo z mešanico granuliranega sladkorja in cimeta ali zdrobljenih oreščkov - okus torte bo postal še bogatejši!
- Napolnite testo in pecite v pečici pri 180 stopinjah. Čas kuhanja je v povprečju pol ure - pripravljenost preizkusite z zobotrebcem (opomba: pekač morate preboditi ne navpično, temveč pod kotom in s strani).
- Ko je še vroča, odstranite bananino in jabolčno pito. Sladkor v prahu bo odlična dekoracija za dišečo dobroto!
