Navadne skutine palačinke so poskusili že mnogi, a ne z banano. To tropsko sadje bo vašemu obroku dodalo še večjo vrednost. Konec koncev vsebuje potrebne elemente v sledovih: kalij, fosfor in železo ter vitamine E, C, B6 in lahko prebavljive ogljikove hidrate. Zato bodo v kombinaciji s skuto dvakrat koristne!
Recept za bananin sirnik
Za pripravo slastnih sirovih tort so potrebne naslednje sestavine:
- skuta - 300-400 g;
- jajce - 1 kos;
- banana - 1 kos;
- sladkor - 50 g;
- moka - 70-100 g.
Postopni recept za izdelavo sira z bananami
Zrnato skuto zmeljemo z mešalnikom ali podrgnemo skozi sito. Če pa vam je všeč, da se zrna skute čutijo, potem jih lahko pustite, kot je.
Olupljeno banano narežemo na majhne kocke. Lahko ga preprosto zdrobite z vilicami, potem pa bo masa bolj tekoča in boste morali dodati več moke. Vendar je to stvar okusa. Preizkusite lahko obe možnosti in izberete, katera vam je najbolj všeč.
V globoki skledi zmešajte skuto z jajcem in sladkorjem. Po želji lahko dodate ščepec soli.
Daj banano, nežno premešaj. Nato postopoma dodajajte moko, po eno žlico. Ne smete dajati veliko moke, to bo kladilo testo, sirnice bodo "gumijaste".
Na mizo ali ravno ploščo potresemo moko. Na moko damo žlico testa in oblikujemo v majhne pecivo.
Sirne pogače cvremo s segrevanjem ponve z maslom nekaj minut na vsaki strani.
Banane sirove pogače postrezite vroče s svojo najljubšo marmelado, kislo smetano ali medom.
