Solata je krepka in nezahtevna jed za pripravo. Da bi popestrile običajni jedilnik, se gospodinje poskušajo založiti s čim več recepti. K mesnim jedem se lepo poda solata, ki vsebuje krutone in koruzo.
Solata s koruzo in krutoni: recept po korakih
Sestavine:
- 1 konzerva koruze v pločevinkah;
- 1 pločevinka rdečega fižola v pločevinkah;
- 1 pločevinka belega fižola v pločevinkah;
- 3 pakiranja krekerjev;
- česen;
- sol;
- majoneza.
Priprava
Pripravite globoko skledo, v kateri boste zmešali vse sestavine, ki sestavljajo to solato.
Fižol vrzite v cedilo, da odteče odvečna tekočina, nato sperite s hladno vodo. Tudi koruzo odcedimo. Zelenjavo položite v skledo.
Olupite nekaj strokov česna. Za ljubitelje začinjene hrane boste potrebovali približno 8 nageljnovih žbic, za solato srednje začimbe pa bo dovolj 4-5 kosov. Česen nasekljamo s stiskalnico ali pa ga zelo drobno sesekljamo z nožem.
Solato začinimo z majonezo, dodamo malo soli in vse skupaj dobro premešamo. Pred serviranjem v solato dodamo krutone, še enkrat premešamo in damo v pripravljeno solatno skledo.
Ta solata se izkaže za zelo svetlo in slikovito, zahvaljujoč raznobarvnim stročnicam, ki so vključene v njeno sestavo. Da bo solata še bolj nenavadna in bo vsebovala več vitaminov, lahko v posodo dodate nekaj svežega korenja, naribanega na grobem ribežu.
Kako narediti krutone
V receptu ni treba uporabiti že pripravljenih kruton, ki jih lahko kupite v trgovini. Če jih želite, jih lahko enostavno naredite sami. Najlažji način je, da kruh posušite v pečici.
Če želite to narediti, z ostrim nožem narežite kruh na kocke s stranico 7-10 mm. Rahlo potresemo s soljo in poprom. Za te namene je primeren tudi beli kruh. Lahko ga narežete tudi na kocke, lahko pa ga nasekljate na majhne trakove. Za začimbe izberite različne mlete paprike: črna, rdeča, paprika, bela. Začinjena zelišča, kot so rožmarin, origano, bazilika, bodo drobtinam dali edinstveno aromo in specifičen okus.
Pekač obložimo s papirjem za peko. Prelijte s tanko plastjo kruton. Postavite v pečico, ogreto na 120-130 stopinj, in kruh sušite 30-40 minut, občasno premešajte.
Če želite pripraviti česnove krutone, zdrobite nekaj strokov česna, prepražite na majhni količini segretega rastlinskega olja in premešajte z narezanim kruhom. Nato posušite v pečici.
Ne pozabite, da je treba v gotovo jed dodati krekerje tik pred postrežbo, sicer se bodo v solati spremenili v kašo.
