Peka je težavna in zanjo ni vedno dovolj časa, zato ima veliko ljudi raje hitre in enostavne recepte. Tudi otroci lahko kuhajo mehiško jabolčno pito, zato ne bodite leni in vsaj občasno razveselite svoje bližnje z okusnimi dobrotami.
Potrebno je
- - 3 jajca;
- - 100 g sladkorja;
- - 200 g margarine;
- - soda;
- - limonina lupina;
- - 50 g ovsenih kosmičev;
- - 1 žlica. žlico moke.
Navodila
Korak 1
V globoko skledo zlomite 3 jajca, dodajte 100 gramov granuliranega sladkorja in vse premešajte. Dodamo 200 gramov predhodno zmehčane margarine pri sobni temperaturi in ponovno premešamo. Dodajte nekaj sode bikarbone, dobesedno na konico žlice. Kdor želi, lahko doda pecilni prašek - to se naredi tako, da testo naraste.
2. korak
Zmesi dodajte naribano limonino lupinico in instant ovseno kašo. Uporabiti je treba instant kosmiče, saj se dobro in hitro vpijejo. Sem nalijte eno žlico moke in vse temeljito premešajte.
3. korak
Testo pustite, da malo napolni, in v tem času začnite pripravljati nadev. Vzemite tri olupljena jabolka in jih narežite na majhne kocke.
4. korak
Na dno pekača v tankem sloju potresite instant kosmiče, tako boste dobili prijetno in zelo okusno skorjico. Na vrh položite prvo plast testa, približno 2 cm, nato dodajte jabolka in jih razporedite po celotni površini. Jabolka potresemo z oreščki in dvema žlicama granuliranega sladkorja. Na vrh položimo preostalo testo.
5. korak
Pito postavimo v ogreto pečico na 180 stopinj za približno 25-30 minut. Po vrhu rahlo potresemo s sladkorjem v prahu.
