Buritosi so ena najbolj znanih mehiških jedi. To je idealno za hitro kosilo ali večerjo, saj kuhamo le 15 do 20 minut.
Potrebno je
- Za štiri porcije:
- Mešano mleto meso (govedina in svinjina) 450 g
- rdeča čebula 1 kos
- paradižnik 2 kos
- paradižnikova omaka 150 g
- sir 80 g
- tortilje 4 kos
- tabasco omaka
- timijan
- rdeča paprika
Navodila
Korak 1
Mleto meso prepražimo na rastlinskem olju do mehkega, po okusu dodamo timijan in rdečo papriko. Minuto pred koncem kuhanja mleto meso dodajte paradižnikovo omako, premešajte.
2. korak
Medtem ko je mleto meso ocvrto, na drobno nasekljamo čebulo in paradižnik. Sir naribajte.
3. korak
Vsako tortiljo segrevajte v mikrovalovni pečici na srednji moči 30 sekund. Mleto meso položite na tortiljo, na vrh položite zelenjavo, po okusu dodajte tabasko. Nadev potresemo z naribanim sirom. Tortiljo zvijemo in postrežemo.
