Kako Narediti Solato Iz Avokada Z Rakovimi Palicami

Kako Narediti Solato Iz Avokada Z Rakovimi Palicami
Kako Narediti Solato Iz Avokada Z Rakovimi Palicami

Video: Kako Narediti Solato Iz Avokada Z Rakovimi Palicami

Video: Kako Narediti Solato Iz Avokada Z Rakovimi Palicami
Video: ОБАЛДЕННЫЙ СОУС ИЗ АВОКАДО 2024, Marec
Anonim

Solata, ki vsebuje avokado, je zelo koristna, ker je to tropsko sadje skladišče koristnih vitaminov. Vsebuje torej več kalija kot banane, sladkorja in maščob pa sploh ni. Avokado je tudi zelo hranljivo živilo, ki se dobro ujema z mesom rakovic.

Kako narediti solato iz avokada z rakovimi palicami
Kako narediti solato iz avokada z rakovimi palicami

Vlogo solatnega čolna bo imel sam avokado, osvobojen celuloze. Za to dietno kulinarično mojstrovino potrebujete: avokado - 2 kosa, kumare - 1 kos, rakovice - približno 250 gramov, limonin sok - žlica, majoneza - 2 žlici, majhen kup kopra, sol in črni poper.

Avokado je treba prerezati na polovico, odstraniti celulozo in pustiti skorjo. Nato to kašo narežemo na majhne kocke in potresemo z malo limoninega soka. Kumaro po dolžini prerežemo na pol, odstranimo semena in narežemo na približno enake rezine kot avokado. Zdaj drobno sesekljamo rakove palčke in nasekljamo tudi koper. Zmešajte vse nasekljane sestavine, mešanici dodajte majonezo in z njo napolnite polovice avokada. Posodo okrasite z zelišči in solato lahko postrežete na mizo.

Tudi če posoda, kot v tem primeru, ne vključuje uživanja lupine, je treba avokado na začetku temeljito oprati v hladni vodi, sicer lahko med čiščenjem in odstranjevanjem celuloze vanj pridejo bakterije.

Nežna in izvirna kombinacija izdelkov v tej solati bo razveselila tudi najbolj prefinjenega gurmana. Vzemite 200 gramov rakovic, 1 avokado, 200 gramov kumar, 2 paradižnika, ducat kuhanih prepeličjih jajc, zeleno čebulo, polovico limone, 2 žlici majoneze, 1 čajno žličko gorčice (francosko), sol, poper in solato. Najprej olupite avokado in ga narežite na trakove. Na sesekljane trakove avokada potresemo malo limoninega soka. Olupite in narežite na trakove in kumare.

Paradižnik na kakršen koli način razrežemo, kuhana prepeličja jajca pa razdelimo na 4 enake dele. Zeleno čebulo drobno nasekljamo, rakove palčke pa nasekljamo na velike koščke. Vse sesekljane sestavine združite v globoki skledi ali posodi, kot preliv dodajte majonezo, gorčico in začimbe. Po temeljitem mešanju je avokadova solata z rakovimi palicami in prepeličjimi jajci pripravljena za uživanje in okus.

Prepeličja jajca kuhamo približno enako kot običajna piščančja jajca. Pred kuhanjem jajca sperite s tekočo vodo, nato jih napolnite s hladno vodo in dodajte žličko soli. Po vreli vodi jih kuhamo še 3 minute in jajca so pripravljena.

Za ta preprost recept je potreben 1 avokado, 1 čebula, 1 steblo zelene, približno 8 palic iz rakov, nekaj cilantra, 3 žlice oljčnega olja, 2-3 žlice balzamičnega kisa in solate. Po olupitvi in pranju avokada ga narežemo na srednje kocke in narežemo tudi rakove palčke. Solato raztrgajte z rokami, čebulo narežite na pol obroče.

Liste solate je treba trgati ročno in jih ne rezati, saj se bodo tako vitamini in sok v njih bolje ohranili.

Zeleno nasekljajte in vse sestavine združite v skledo za solato. Za preliv kombinirajte oljčno olje z balzamičnim kisom, dodajte to mešanico ostalim izdelkom in vse temeljito premešajte.

Priporočena: