Popolnoma preprost recept za piškotno testo za tiste ljubitelje sladkega, ki ne marajo biti dlje časa v kuhinji in čakajo na hiter rezultat. Vsakdo lahko skuha takšno torto, okusna sladkost v 2, 5 minutah bo navdušila tako otroke kot odrasle.
Glavne sestavine:
- 2 piščančja jajca;
- 100 g pasteriziranega 3,2% mleka;
- 1 žlička pecilni prašek za testo;
- 60 g krušne moke;
- 50 g oljčnega olja;
- 4 žlice. l. kristalni sladkor.
Dodatne sestavine:
- kondenzirano mleko;
- čokoladni čips.
Priprava:
- Jajca zlomite v globoko skledo ali ponev, dodajte določeno količino granuliranega sladkorja. Sestavine stepemo v posodi z mešalnikom do gladke mase. Nato dodajte pecilni prašek (čajna žlička praška mora biti ravna). Tam vlijemo moko in zmešamo z mešalnikom. Dobili boste poltekočo konsistenco.
- Naslednji korak je vliti rastlinsko (oljčno) olje in nato mleko ter znova premešati z mešalnikom.
- Testo nalijte v okroglo obliko. To naj bo poseben plastični ali silikonski pekač za mikrovalovno pečico.
- Pekač postavimo v mikrovalovno pečico na 1000 W za 2,5 minute.
- Vročo torto nežno odstranite iz kalupa in položite na ravno ploščo.
- Površino piškota namažite s tanko plastjo kondenziranega mleka, da kondenzirano mleko bolje namoči torto, lahko z vilicami popikate celotno površino (to storite pred mazanjem).
- Nato biskvit potresemo z drobnimi čokoladnimi ostružki. Tako mleko kot grenko bosta. Košček ploščice lahko zmeljete na navadnem drobilniku.
- Biskvitno torto pustimo, da se popolnoma ohladi.
Skorjo lahko naredimo tudi z okusom čokolade, če glavnemu receptu dodamo žličko kakava. Ko ste naredili in povezali dve torti, dobite polnopravno biskvit. Kondenzirano mleko ali katera koli sladka smetana lahko služi kot plast med njimi.
