Kaj je havajska pica? Njegovi glavni sestavini sta ananas in šunka (ali piščanec). To ime je pica dobila zaradi eksotičnega sadja v svoji sestavi, vendar nima nobene druge zveze s samimi Havaji. Navsezadnje ta jed tam praktično ni kuhana, ker ni tradicionalno.
Potrebno je
- Za test:
- - mleko 250 ml
- - moka 500 g
- - jajca 2 kos.
- - sladkor 3 žličke
- - suh kvas 10 g
- - rastlinsko olje 5 žlic. žlice
- - sol
- Za polnjenje:
- - kečap 1-2 žlici. žlice
- - konzervirani ananas 100 g
- - šunka 100 g
- - trdi sir 100 g
Navodila
Korak 1
Mleko malo segrejemo, dodamo kvas in sladkor, dobro premešamo in posodo s sestavinami odstranimo na toplo. To testo naj vzhaja v približno 15-20 minutah.
2. korak
Ločeno stepemo jajca, dodamo malo soli, rastlinskega olja, nato pa končano testo, vse premešamo.
3. korak
V mešanico dodajte moko in zamesite testo, ki ne sme biti strmo.
4. korak
Testo odstranimo na toplem in po 30 minutah bo vzhajalo in lahko nadaljujete s kuhanjem.
5. korak
Šunko narežemo na velike trakove, sir pa naribamo.
6. korak
Za pico potrebujete konzervirane ananase, narezane na kocke.
7. korak
Gotovo testo razvaljajte čim tanjše. Idealna debelina za pico je 3-4 mm.
8. korak
Pekač (brez visokih stranic) malo namažemo z oljem, položimo testo, ki ga moramo namazati s paradižnikovo pasto. Prelijte s šunko in ananasom.
9. korak
Pico potresemo s sirom in damo v pečico za 20 minut. Postrežemo vroče.
