Krofi "Yablochko" se od običajnih krofov razlikujejo s svojim nenavadnim nadevom. Okusni krofi bodo odličen zajtrk za vso družino. Poleg tega lahko krofe naredimo hitro in enostavno.
Potrebno je
- - sladka velika jabolka - 5 kosov;
- - voda - 200 ml;
- - sladkor - 2 žlici. l.;
- - rastlinsko olje - 4 žlice. l.;
- - suh kvas - 1 čajna žlička;
- - moka - 1 kozarec;
- - sol - ščepec;
- - mleti cimet - ščepec;
- - sladkor v prahu - 1 žlica. l.;
- - limona - 1 kos.
Navodila
Korak 1
Priprava testa. 1 žlico raztopite v topli vodi. l. sladkor in dodamo kvas. Premešajte, pustite na toplem 15-20 minut (dokler mešanica ne začne fermentirati). Nato dodajte preostali sladkor, 2 žlici. l. rastlinsko olje, sol, cimet. Premešajte. V tekočino postopoma dodajamo moko in zamesimo testo. Testo mora biti zelo mehko in ne gosto. Testo postavite za 1 uro na toplo.
2. korak
Jabolka operite, olupite in odstranite sredico. Vsako jabolko narežemo na 2 cm debele rezine, rezine jabolk potresemo z limoninim sokom.
3. korak
V testo namočite košček jabolka, tako da pokrije cel kos. Krofe na obeh straneh na hitro prepražimo na rastlinskem olju. Končane krofe položite na papirnato brisačo, da vpije odvečno olje. Ohlajene krofe potresemo s sladkorjem v prahu. Jed je pripravljena.
