Ljubiteljem domačih sladkarij bo všeč preprost in zelo okusen recept za čokoladne klobase iz piškotov Yubileinoye. To je zelo nasitna, gosta hladna sladica, ki jo pripravimo brez pečenja in za pripravo zahteva zelo malo časa.
Potrebno je
- - 450 g piškotov Jubilee brez arom;
- - 200 g oluščenih orehov;
- - 250 g masla;
- - 50 g kakava v prahu;
- - 50 g mlečne čokolade;
- - 70 g mleka;
- - 250 g sladkorja;
- - 2 g vanilin.
Navodila
Korak 1
Za ta recept so najbolj primerni najpreprostejši piškoti Yubileinoye brez dodatkov in polnil v obliki oreščkov in sadja. Odstranite piškote iz embalaže in jih zlomite na velike koščke, nato pa v mešalniku zmeljete do drobnih drobtin. Prenesite v veliko globoko skodelico. Orehe zmeljemo v mešalniku ali malti in zmešamo s piškoti. Vse zmešajte.
2. korak
Na štedilniku v majhni ponvi stopimo maslo. Kakavo v prahu v majhnih delih dodajte maslu in premešajte. Zmesi v majhnih delih dodajte sladkor in mleko, nato vanilin, mešanico zmešajte, da postane gladka. Ko se zmes nekoliko ohladi, jo dodamo orehom in mešamo, dokler ni gladka. Naj se skoraj popolnoma ohladi.
3. korak
Naribajte mlečno čokolado in dodajte mešanici piškotov. Nežno premešajte, da ostane čokolada na majhnih koščkih. Po želji lahko dodamo več večjih orehovih koščkov. Na prihodnjem kroju bodo videti čudovito. Folijo v dveh slojih razporedite po mizi. Zmes razporedite v dolg trak, zavijte plastično folijo in jo malo valjajte, dokler zmes ne dobi oblike klobase. Za dve uri postavite v zamrzovalnik. Pred serviranjem pustite, da se čokoladna klobasica petnajst minut zamrzne, odstranite film in narežite na rezine.
