Brownie (čokoladni brownie) je neverjetno okusen in aromatičen čokoladni brownie z bogato rjavo barvo. Običajno se peče v obliki pite in nato razreže na porcije. Ta sladica je tradicionalna v ameriški kuhinji, vendar je priljubljena po vsem svetu.
Potrebno je
- - 300 g sladkorja v prahu;
- - 55 g kakava v prahu brez dodatkov;
- - 200 g mletih mandljev;
- - 1/2 čajne žličke soli;
- - 2 veliki jajci in 1 belo;
- - 30 ml vode;
- - žlička vanilijevega ekstrakta;
- - 150 g čokoladnih kapljic ali čokolade, narezane na majhne koščke.
Navodila
Korak 1
Pečico segrejte na 175 ° C, dno oblike (približno 20 krat 20 cm) pokrijte s papirjem za peko, vključno s stranicami forme.
2. korak
V večjo skledo presejemo kakav v prahu in sladkor v prahu, dodamo sol in sesekljane mandlje, premešamo. V skledo dodajte 2 jajca, beljakovine, vodo in ekstrakt vanilije. Mešajte, dokler ni gladko.
3. korak
Testu dodajte čokoladne kapljice (koščke čokolade), premešajte in enakomerno razporedite v model. Poleg tega lahko po vrhu lepotnega testa namažete nekaj čokoladnih kapljic.
4. korak
Čokoladno torto pečemo 25-30 minut, pripravljenost preverimo z lesenim zobotrebcem. Čokoladno torto narežemo na torte šele potem, ko se popolnoma ohladi in z zelo ostrim nožem.
