Če si želite privoščiti nekaj okusnega, vam ni treba kupovati sladkarij v trgovini. Predlagam, da pripravite piškotek z imenom "Čokoladna srca".
Potrebno je
- - temna čokolada - 120 g;
- - bela čokolada - 120 g;
- - maslo - 100 g + 3 žlice;
- - droben rjavi sladkor - 2/3 skodelice + 3 žlice za prašenje;
- - jajca - 1 kos;
- - med - 0,3 skodelice;
- - pšenična moka - 3,5 skodelice;
- - pecilni prašek za testo - 1 žlica;
- - mleti ingver - 1 čajna žlička;
- - zmleti nageljni - 0,5 čajne žličke;
- - kajenski poper - 1 ščepec
Navodila
Korak 1
Torej, najprej morate pripraviti testo za prihodnje piškote. V eni skodelici združite maslo, sladkor in jajce. To mešanico stepemo, nato ji dodamo med.
2. korak
Mešanici masla in sladkorja dodajte naslednje: predhodno presejano moko, pecilni prašek in začimbe, kot so ingver, nageljnove žbice in kajenski poper. Vse temeljito stepemo, dokler ni gladko.
3. korak
Nastalo testo razvaljamo tako, da je njegova debelina 6 milimetrov.
4. korak
Pekač namastimo z maslom. Iz testa izrežemo figurice s posebno zarezo v obliki srca, vsako položimo na namaščen pekač in nato za približno pol ure postavimo v hladilnik. Po preteku časa odstranite prihodnje piškote in jih za 10 minut pošljite v pečico, ogreto na 180 stopinj. Ko so piškoti pečeni, jih ohladimo.
5. korak
Vzemite ponev, položite črno čokolado, razbito na kline, in jo stopite. Naredite enako z belo čokolado, le v drugi posodi.
6. korak
Piškote okrasite s stopljeno čokolado na eni strani - belo, na drugi strani - črno. Preostanek čokolade položite v slaščičarske vrečke in jih uporabite za senčenje. Naj se jetra strdijo. Po želji potresemo s sladkorjem. Piškotki "Čokoladna srca" so pripravljeni!
