Krompirjeve kroglice so dobra prigrizek za goste med čakanjem na glavno jed. Kroglice so nežne, skorja je hrustljava. Prigrizek lahko naredite pikanten, če dodate več popra in česna.
Potrebno je
- - 3 krompirja;
- - 200 g piščančjega fileja;
- - 2 jajci;
- - 100 g majoneze;
- - 100 g sira;
- - 3 stroki česna;
- - 4 paradižniki;
- - črni poper, sol, rastlinsko olje, zelena solata.
Navodila
Korak 1
Kuhajte piščančja jajca, piščančje fileje. Cool jajca, olupite, narežite na velike koščke. V mešalnik damo jajca in piščanca.
2. korak
Stroke česna olupimo, narežemo na koščke in damo v mešalnik. Pošljite koščke sira tja.
3. korak
Te sestavine zmeljemo v homogeno maso. Poper, sol, dodajte majonezo, premešajte.
4. korak
Surov krompir olupimo, narežemo na rezine, nato na trakove. Naredite tanke majhne trakove, da jih boste lahko hitro popražili, dokler ne bodo hrustljavi. Če imate korejsko rende za korenje, lahko nanjo naribate krompir.
5. korak
Krompir prepražimo, položimo na krožnik.
6. korak
Iz piščančje mase oblikujte kroglice, povaljajte v krompirjevih trakovih.
7. korak
Vzemite servirno posodo, pokrijte z listi solate, na vrh položite na rezine narezan paradižnik, na vrh pa krompirjeve kroglice.
