Resnično kraljevska solata s kaviarjem in rdečimi ribami bo navdušila vsakega gurmana. Ima lahkotno zračno konsistenco in nepozaben okus.
Potrebno je
- - 200 gr. rdeče ribe;
- - 140 gr. rdeči kaviar;
- - 1 paket rakovic;
- - 300 gr. olupljene kozice;
- - 1 konzerva ipe mojla (bolje - prekajena);
- - 100 gr. sir;
- - 3 jajca;
- - 2 krompirja;
- - 1 čebula;
- - majoneza, limonin sok, sol po okusu
Navodila
Korak 1
Kuhajte krompir, ga podrgnite na drobno rende.
2. korak
Rakove palčke narežemo na kocke.
3. korak
Čebulo na drobno nasekljamo in oparimo z vrelo vodo.
4. korak
Jajca skuhamo in narežemo na kocke.
5. korak
Kozico skuhamo in olupimo.
6. korak
Sir podrgnite na grob ribež.
7. korak
Rdeče ribe narežemo na tanke trakove.
8. korak
Solata je zložena v plasteh, vsaka sestavina je premazana z omako (dresing):
1 plast - krompir;
2. plast - rakovice;
3. plast - čebula;
4. plast - jajca;
5. plast - kuhana kozica;
6-slojni nariban sir.
9. korak
Na koncu solato pokrijemo z rdečimi ribami, na sredino pa položimo pest rdečega kaviarja.
