V zadnjem času je avokado veljal za redko in eksotično sadje, danes pa ga dodajajo različnim jedem. Tu je recept za hranljivo solato z avokadom, rakovimi palicami in koruzo, prelito z majonezo in gorčično omako. Solata ne bo samo okrasila vaše mize, temveč bo razveselila tudi vaše ljubljene in goste.
Potrebno je
- -avokado - 1 kos
- - pekinško zelje - 300 g
- -zelje v zelju - 150 g
- -rakovice - 200 g
- koper - 30 g
- -limonin sok
- -majoneza - 4 žlice
- - gorčica - 1 žlica.
- -sola in poper po okusu
Navodila
Korak 1
Najprej zelje narežemo ne zelo grobo, a ne preveč drobno. Postavite v skledo za solato.
2. korak
Zdaj zelišča nasekljajte in dodajte zelju.
3. korak
Narežite rakovice. Upoštevajte, da morajo biti kakovostni, sicer boste solato pokvarili.
4. korak
Dodajte koruzo. Prav tako mora biti visoke stopnje, da bo solata res okusna.
5. korak
Avokado prerežemo na pol in odstranimo koščico. Nato odstranite celulozo, poskusite to narediti previdno, da ne raztrgate kože. Olupke ne zavrzite, služila bo kot model za solato, ki bo lepo služila na mizi.
Zdaj avokadovo kašo narežemo na tanke trakove in dodamo v skledo za solato.
6. korak
Limono prerežite na polovico in na solato iztisnite sok. Po okusu začinimo s poprom in soljo.
Za takšno jed je primerna pekoča omaka. Gorčico dobro zmešajte z majonezo. Začinite z nastalo omako.
7. korak
Zdaj dajte nastalo solato v avokadove modelčke (avokadova koža). Izgleda zelo izvirno in apetitno.
8. korak
Posodo okrasite z zelišči, rakovimi palicami, rezinami limone.
