Torta "Polje kamilice" bo okrasila vsako praznično mizo in s svojim nežnim okusom razveselila vse goste!
Potrebno je
- Za test:
- - 100 g moke
- - 100 g sladkorja
- - beljakovine iz 4 jajc
- Za polnjenje:
- - sirup
- - 200 ml smetane
- - 150 g sladkorja
- - 500 ml 15% kisle smetane
- - 700 g skute
- - 24 g želatine
- Za dekoracijo:
- - 200 ml smetane
- - kamilice v sladkorju v prahu
- - barvni kokosovi kosmiči
Navodila
Korak 1
Zamesimo piškotno testo. Če želite to narediti, stepemo belce do bele goste pene, tja dodamo sladkor, počasi dodajamo moko in mešamo do gladke mase.
2. korak
Nastalo testo pošljemo v pečico, ogreto na 200 stopinj, za 30-40 minut.
3. korak
Pripravite smetano: smetano z mešalnikom stepete s sladkorjem, jim dodajte kislo smetano, skuto in vse dobro premešajte. Pripravimo raztopino želatine in jo vlijemo v glavnino.
4. korak
Nato torto vzamemo iz pečice, jo ohladimo, namočimo s hladnim sirupom in damo v kalup z razdeljenim dnom. Maso kisle smetane nalijte na vrh torte in jo pošljite v hladilnik za 15-20 minut.
5. korak
Stepite smetano in z njo premažite vrh in stranice torte. Vrh izdelka okrasite s kamilicami in sladkorjem v prahu ter potresite z barvnim kokosom.
6. korak
Končano sladico pošljemo v pečico za 40-50 minut.
