Praznična, bogata solata, prava jed za novo leto 2015. Novoletnemu simbolu bo ta cvet zagotovo všeč.
Potrebno je
- - piščančje jajce - 3 kos;
- - čebula - 1 kos;
- - krompir - 2 kos.;
- - goveja jetra - 150 g;
- - majoneza - 120 g;
- - vložena kumara - 2 kos.;
- - koruza v pločevinkah - 150 g;
- - sveža zelenica - 3 veje;
- - sol - neobvezno.
Navodila
Korak 1
Predkuhajte trdo kuhana jajca, ohladite, olupite. Krompir operemo, zavremo in olupimo. Jetra je treba kuhati v kosu in ohladiti.
2. korak
Olupite čebulo, operite, drobno sesekljajte. Potresemo ga z malo kisa in pustimo, da se marinira 10-15 minut.
3. korak
Pripravite krompir in kumare v obliki kock enake velikosti. Dve jajci naribajte na srednje velikem rende. Tretje piščančje jajce narežemo na trakove, koristno je za okrasitev solate.
4. korak
Končni kos govejih jeter narežemo na trakove. Odprite kozarec za koruzo in odcedite tekočino.
5. korak
Januarsko kamilno solato začnite polagati po plasteh na posodo po vaši izbiri. Vložena čebula mora biti prva plast in jo položite na dno plošče. Po vrhu razporedimo krompirjeve kocke. Rezine krompirja pokrijte z majonezno mrežo. Prikladno je to narediti z mehko vrečko, v kateri bi morali narediti majhno luknjo in napolniti z majonezo.
6. korak
Določite jetra s tretjo plastjo, na vrhu z majonezo. Nato plast vloženih kock kumar, na vrhu plasti koruze. Spet mrežica majoneze. V zadnjo plast položite naribana jajca. Končajte oblikovanje januarske kamilice solate z debelo plastjo majoneze.
7. korak
Solato okrasite s koruznimi zrni in jajčnimi trakovi. Izdelke razporedite v obliki kamilice, iz svežih zelišč oblikujte liste.
