Dišeč makov biskvit se pokaže zelo nežnega okusa. Najbolje je postreči s hladnim sladoledom ali koktajli. Takšni sladici se težko upremo!
Potrebno je
- Za test:
- - 250 g zdroba
- - 180 g masla
- - 200 g sladkorja
- - 6 jajc
- - 200 g maka
- - lupina 1 limone
- Za dekoracijo:
- - 30 g sladkorja v prahu
Navodila
Korak 1
Najprej maslo s sladkorjem zmeljemo v stabilno peno in v to mešanico, ne da bi nehali stepati, vlijemo rumenjake, ločene od beljakovin.
2. korak
Nato stepemo belce, dokler ne nastane bela pena in jih vmešamo v glavnino.
3. korak
Tam dodamo zdrob, mak, lupino ene limone in zamesimo naše piškotno testo. Ne sme biti tekoča, pa tudi hladna!
4. korak
Nastalo testo damo v namaščen kalup in ga za 20-30 minut pošljemo v pečico, ogreto na 180-200 stopinj.
5. korak
Končni biskvit ohladimo in okrasimo s sladkorjem v prahu.
