Torta Ferrero rocher je dobila ime po sladkariji. Pripravi se zelo hitro in enostavno. Dobrota se izkaže za neverjetno, elegantno in občutljivo. Sestavljen je iz dveh slojev. Namazana z nežno in noro sladko smetano.
Potrebno je
- - 2 žlici. l. kakav v prahu
- - 5 jajc
- - 3/4 skodelice oreščkov
- - 7 žlic. l. kristalni sladkor
- - 2 žlički pecilni prašek
- - 200 g temne čokolade
- - 2 žlici. l. moka
- - 200 g nutele
- - 150 g vafljev
- - 200 g masla
- - 6 kosov Ferrero rocher
Navodila
Korak 1
Naredite testo. Mešajte granulirani sladkor in jajca, dokler se ne povečajo za 2-3 krat. Lešnike zmeljemo z mešalnikom. Vaflje zmeljemo ločeno od lešnikov.
2. korak
Presejte kakav v prahu, pecilni prašek in moko. Nato dodajte nasekljane lešnike in dobro premešajte. Mešanico moke vlijemo v jajce in mešamo, dokler ni gladka.
3. korak
Pekač namažite z rastlinskim oljem, izlijte testo. Postavimo v ogreto pečico na 180 stopinj, pečemo 45-55 minut. Vzamemo iz pečice, pustimo, da se ohladi v kalupu. Nato odstranite iz kalupa in položite na rešetko.
4. korak
Naredite kremo. Čokolado stopite v vodni kopeli. Nato ohladite na sobno temperaturo. Nutelo, ohlajeno čokolado in maslo stepemo do gladke mase.
5. korak
Biskvit razrežemo na dva peciva. Spodnjo skorjo namažemo s smetano in potresemo s sesekljanimi vaflji, pokrijemo z zgornjo skorjo. Vrh in stranice torte premažite s kremo. Potresemo z vafljem in lešniki. V hladilniku 8-12 minut. Bonbone Ferrero rocher prerežite na polovico in okrasite torto. Shranjujte 6-10 ur na hladnem.
