Ta recept za torto je povedal en prijatelj. Ko nas je obiskala, jo je pogosto kuhala. Zelo okusna. Recept sem si zapisala in ga zdaj sama z užitkom skuham. Ne sramite se postreči gostov za mizo.
Potrebno je
- - margarina - 250 g,
- - moka - 4, 5 skodelice,
- - kefir (kislo) - 0,5 l,
- - soda -1 žlička,
- - sol - po okusu,
- - jajce - 1 kos,
- - sladkor - ščepec,
- - krompir - 0,6 kg,
- - čebula - 2 kos,
- - konzervirane ribe v olju - 1 pločevinka,
- - rastlinsko olje.
Navodila
Korak 1
Margarino zamrznite in naribajte v moko, prelijte s kefirjem, dodajte sol in sodo. Testo se ne sme gnetiti, ampak zbirati v kepo. Testo se izkaže kot luskasto, heterogeno. Postavimo na hladno za 30 minut.
2. korak
V tem času narežemo surovi krompir na trakove, čebulo na tanke obročke, sol in poper. Testo razdelimo na 2 dela. Enega zvijemo v rastlinskem olju v pravokotnik in prestavimo na namaščen pekač. Robove nekoliko dvignite s prsti, na vrh položite krompir in sesekljano konzervirano hrano.
3. korak
Pokrijte z drugim delom testa, stisnite po obodu. Premažite z jajcem, stepenim s sladkorjem, naredite tri luknje za paro in pecite 30-40 minut. To je vse. Pita Fish Day je pripravljena. Postrežemo ga lahko s čajem. In lahko ga uporabite kot samostojno jed. In tako, in tako bo okusno.
