Mnogi od nas imamo radi pico, ker je to okusna jed, ki je primerna tako za prigrizek kot tudi za veliko družbo. Prava pica zahteva delo, vendar lahko hitro pripravite enako okusno jed, ki je zelo podobna pravi pici.
Pica je dobra tako s čajem kot s kavo, pivom, vinom. Tovrstna "pica" je primerna ne le za uživanje z različnimi pijačami, ampak tudi, kar je najpomembneje, za popolnoma različne gospodinje in gospodinje, tudi najbolj lene in nesposobne.
Torej, potrebovali boste: 2 jajca, 4 žlice majoneze in kisle smetane, 10 žlic moke, približno 100-150 g sira, približno 100 g klobase (lahko jo nadomestite s klobasami ali šunko, drugim pripravljenim mesom), paradižnik, sol po okusu, zelenica, začimbe.
Kuhanje. Zmešamo testo kisle smetane, majoneze, jajc, moke, soli (izkazalo bi se, da je precej tekoče, kot kisla smetana). Testo vlijemo v ponev in takoj razporedimo nadev, po vrhu ga potresemo z naribanim sirom. "Pico" cvremo 2-3 minute brez pokrova, nato tesno zapremo pokrov in držimo pico na majhnem ognju, dokler se sir ne stopi. Postavite na široko, ravno ploščo in postrezite vroče.
Nasvet: fantazirajte z nadevom! Lahko dodate ali zamenjate katero koli sestavino (razen sira), na primer klobaso s šampinjoni ali drugimi gobami, pa tudi čudovit nadev - gobe na eni strani, klobaso z olivami na drugi strani in nekaj zelenjave na tretji (za na primer paradižnik, zeleni grah, koruza).
