Ljudje že dolgo jedo jabolka, dragoceno skladišče vitaminov in mikroelementov. Domovina sadja velja za ozemlje Kirgizije in Kazahstana, od koder je po Aleksandru Velikem prišel v evropske dežele.
Jabolko vsebuje toliko hranilnih snovi, kot jih vsebuje nobeno drugo sadje. Vsebuje vitamine - C, A, B1, B3, PP, E, H ter soli in minerale - železo, kalcij, fosfor, magnezij, kalij, baker, cink, natrij, žveplo, klor, mangan, jod in a veliko drugih.
Jabolka lahko uživamo v različnih oblikah, vendar je za največje koristi za zdravje in zdravljenje najbolje uporabiti iztisnjen naravni jabolčni sok.
Najboljši način za pridobivanje jabolčnega soka je uporaba sokovnika. Pijača je čista, koncentrirana. Po želji mu dodamo sladkor. Jabolčni sok konzerviramo in shranimo na hladnem.
Če vsak dan spijete kozarec sveže iztisnjenega soka, očistite kri holesterola, s čimer normalizirate pretok krvi in izboljšate stanje krvnih žil, postanejo bolj prožne, elastične. Pektin, ki ga vsebuje jabolčni sok, blagodejno vpliva na stanje črevesja, zagotavlja njegovo normalno, stabilno delovanje in ga čisti pred toksini. Pri bolnikih z anemijo je dokazano, da jabolčni sok zviša hemoglobin, ker vsebuje veliko železa.
Jabolčni sok vsebuje organske kisline, ki prispevajo k proizvodnji želodčnega soka in povečujejo njegovo kislost, pa tudi encime - snovi, ki pomagajo telesu razgraditi in prebaviti hrano.
V obdobju okrevanja po operaciji je bolnikom priporočljivo piti tudi to pijačo. Med drugim jabolčni sok deluje diuretično in holeretično, spodbuja apetit, uporablja se pri zaprtju, da olajša sproščanje blata, izboljša delovanje jeter, ledvic in sečnega sistema.
Jabolčni sok je močan antioksidant, ščiti pred stresom, čisti telo prostih radikalov, spodbuja obnovo celic in jih ščiti pred uničenjem. Ena pomembnih lastnosti jabolčnega soka je, da blagodejno vpliva na možgansko aktivnost in ob rednem uživanju ščiti pred Alzheimerjevo boleznijo.
Zaradi visoke vsebnosti vitamina C lahko jabolčni sok poveča človeško imunost, izboljša splošno stanje in poživi.
V dobro telesu in kot pomožno zdravilo za različne težave, povezane s prebavili, previsokim holesterolom, jetri, ledvicami, črevesjem itd., Je dovolj, da spijemo en kozarec sveže iztisnjenega jabolčnega soka na dan. Lahko pijete konzervirano hrano, vendar se njene koristi bistveno zmanjšajo. Svež jabolčni sok lahko hranite največ en dan, saj lahko fermentira in propade.
Ne smemo pozabiti, da jabolčni sok ni koristen za vse, obstaja nekaj kontraindikacij za njegovo uporabo. Iz prehrane je treba izključiti:
- ljudje, ki trpijo za gastritisom, razjedami na želodcu, visoko kislostjo;
- bolniki s pankreatitisom v akutni fazi;
- če ste alergični na izdelek;
- s povečano občutljivostjo zob;
- diabetiki, saj jabolčni sok vsebuje veliko sladkorja.
Najpomembneje je, da ne pozabimo, da je vse v zmernih količinah in jabolčni sok pri tem pravilu ni nobena izjema.
