Oseba, ki se iz zdravstvenih razlogov drži diete, lahko je tudi raznoliko, okusno in praznično. Ena izmed preprostih, a okusnih, sočnih jedi, ki bo ustrezala tudi diabetiku, so bučke, pečene s sirom.
Potrebno je
- - bučke - 200 g
- - sir - 200 g
- - česen - 1 strok
- - začimbe (mleti koriander, posušen česen, smrček) - po okusu
Navodila
Korak 1
Sir in bučke naribamo na grob ribež. Bučk ni treba dodatno toplotno obdelati - tako dobro bodo pečeni. Tudi naribanega sadja ni treba iztisniti, da se osvobodi odvečne tekočine. To je to in
daje sočnosti tej jedi.
2. korak
Dodamo olupljen in nariban česen. En strok je dovolj, da dodate subtilen vonj. Česen se odlično poda k bučkam in siru. Tudi na tej stopnji morate dodati začimbe. Jedi ni treba soliti, saj že sam sir vsebuje sol.
3. korak
Vse izdelke temeljito premešajte, da siri čim bolj enakomerno plastijo z naribanimi bučkami. Maso prenesite v modelčke za mafine, jo tesno položite, dodatno pritisnite, na primer s krompirjevo drobnico. Kalupe postavite v vročo pečico.
4. korak
Bučke s sirom pečemo pol ure pri 220 stopinjah. Sir se bo stopil in zavrel v pločevinkah, nato se bo celotna masa nekoliko polegla, na površini pa bo nastala rumenkasta sirova skorja.
5. korak
Odstranite iz pečice, ohladite na mizi, previdno odstranite iz kalupov in prenesite v posodo. Postrezite toplo ali hladno.
