Cornel je rdeča podolgovata jagoda z ogromnim številom zdravilnih lastnosti. V ljudski medicini in kulinariki jih uporabljajo že od nekdaj - v svojih delih sta jih omenjala Avicenna in Hipokrat.
Te majhne čudežne jagode so bogate z vitamini C, P in organskimi kislinami, zlasti askorbinsko in jabolčno kislino. Vsebuje tanine, dušikove in pektinske snovi, eterična olja, fruktozo in vlaknine. Zahvaljujoč tej sestavi dren blagodejno vpliva na zdravje ljudi, telo obogati s hranili in mu pomaga, da se reši številnih bolezni. Ni naključje, da so iz teh neverjetnih jagod pripravljeni številni izdelki za astronavte.
Torej so jagode drevesa zelo koristne pri prehladu - imajo antipiretične in antiseptične lastnosti. Pomagajo pri slabokrvnosti, saj zvišujejo raven hemoglobina in ščitijo pred slabokrvnostjo. Prav tako lajšajo prebavne težave po zaslugi fitoncidov - posebnih antibakterijskih snovi. Dobre so za ljudi s prebavo, zgago in slabim apetitom.
Cornel je najbolje uživati svež - na ta način v telo vstopi več vitaminov in hranil. Da ga lahko jemo vse leto, je dovolj, da jagode zamrznemo ali zmeljemo s sladkorjem. V slednjem primeru morate za 1 kg drena vzeti 2 kg granuliranega sladkorja. Nariban dren je treba shraniti v hladilniku.
Iz plodov in listov drenčka lahko pripravite tudi decokcije, ki so koristne pri visokih temperaturah med prehladom, bronhitisom ali gripo. Kornelski sok je priporočljiv za ljudi s sladkorno boleznijo, saj jagode te rastline lahko znižajo raven sladkorja v krvi. Koruzni napitki pomagajo tudi pospešiti metabolizem v telesu, odstraniti toksine in toksine iz njega.
Poleg tega se dren jagode pogosto uporabljajo za pripravo različnih omak in omak za mesne jedi. Jagodne omake se še posebej dobro podajo k perutnini in govedini. Dren naredi tudi okusen žele, marmelado in kompote.
