Skuta je dober vir kalcija, zato mora biti vključena v prehrano otrok. Toda vsi otroci radi ne jedo skute, to je enostavno popraviti tako, da pripravimo zdravo sladko sladico iz skute z gozdnimi jagodami. Zelo enostavno ga je kuhati v multivarku - zanesljivem asistentu v kuhinji.
Potrebno je
- - 750 g mehke skute;
- - 400 g zamrznjenih gozdnih jagod;
- - 250 ml kisle smetane;
- - 250 g sladkorja;
- - 70 g koruznega škroba;
- - 5 jajc;
- - ščepec vanilin, limonina lupina, maslo.
Navodila
Korak 1
Ločite rumenjake od beljakov. Beljake stepemo s polovico sladkorja, da nastane trdna pena.
2. korak
Skuto ločeno zmešajte z rumenjaki, polovico sladkorja, kislo smetano, vanilijo, škrobom in limonino lupinico. Bolje je, da mešate z mešalnikom, da dobite homogeno maso. Nato vmešajte stepeni sneg iz beljakov.
3. korak
Posodo multivarka namažite z maslom in na dno položite nelepljivo preprogo ali papir za peko. Odstranite jagode iz zamrzovalnika; odmrzovanja vam ni treba.
4. korak
V posodo damo jagode in maso skute v plasteh. Postavite na nastavitev Bake za 80 minut.
5. korak
Na signal pripravljenosti ugasnite multivark, vendar ne hitite z odpiranjem pokrova - skuta naj ostane v multivarku še 1 uro.
6. korak
Vzemite skledo s sladico, pustite, da se popolnoma ohladi. Nato posodo s skuto odstranite iz posode s pladnjem na pari.
