Oranžna skuta z jagodami je sladko pecivo, ki vam bo služilo kot sladica in zajtrk. Zaradi skute in obilja sadja se takšna pita izkaže za hranljivo.
Potrebno je
- - 400 g skute;
- - 250 g pšenične moke;
- - 230 g masla;
- - 200 g sladkorja;
- - 10 g vanilijevega sladkorja;
- - 10 g pecilnega praška;
- - 4 jajca;
- - 1 pomaranča;
- - ščepec soli.
- Za registracijo:
- - 200 g jagod;
- - sladkor v prahu.
Navodila
Korak 1
Sperite pomarančo, odstranite lupino z lupilcem zelenjave in iz kaše iztisnite več soka. Skuto združite z zmehčanim maslom sobne temperature, dodajte pomarančni sok in sesekljano lupinico. Lupino lahko narežemo na tanke trakove ali podrgnemo na drobno rende.
2. korak
Moko presejemo s pecilnim praškom in soljo. Suho zmes dodamo masi s skuto in premešamo z mešalnikom.
3. korak
Surova jajca stepemo z vaniljevim sladkorjem in navadnim sladkorjem. Dobljeno maso dodajte mešanici skute in moke, nežno premešajte z lopatico.
4. korak
Posodo s premerom približno 23 cm namastimo, po njej potresemo majhno količino moke, da kasneje končno skuto lažje odstranimo. Testo damo v kalup, gladimo njegovo površino. Postavite v ogreto pečico.
5. korak
Pečemo oranžno skuto pri 180 stopinjah 40-45 minut. Nato ga ohladite, ne da bi ga vzeli iz kalupa. Šele ko se pita popolnoma ohladi, jo prestavite na servirni krožnik. Na skuto dajte polovice svežih jagod, posujte s sladkorjem v prahu.
